為什麽說吃杏仁美容？主要是因為杏仁的抗氧化和抗衰老作用。
杏仁的抗氧化作用:杏仁富含維生素E和壹種叫類黃酮的抗氧化劑，類黃酮是壹組存在於酒、茶和水果蔬菜中的植物營養素。這些抗氧化劑可以幫助細胞抵抗氧化損傷，預防心血管疾病。
杏仁的抗衰老作用:美國杏仁是維生素E的良好來源，維生素E可以幫助改善皮膚，抵抗衰老。
吃杏仁的好處:預防心血管疾病。
杏仁對心臟脂肪有好處。研究表明，每周至少吃五次杏仁的人，患心臟病或冠心病的風險會降低壹半。這是因為杏仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸，可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而降低心血管疾病的風險。
吃杏仁的三大好處:控制飲食有利於減肥。
杏仁含有豐富的纖維。可以消除饑餓感，對控制飲食非常有效。
吃杏仁的好處:抗癌
杏仁富含植物化學物質和稱為植物化學物質的天然物質，可以幫助對抗癌癥，避免心臟病發作和其他由年齡引起的問題。
吃杏仁的好處有很多，但以上是最突出的壹個。
雖然吃杏仁有很多好處，但是杏仁不宜多吃。建議每天吃杏仁不要超過20克。