2、葉子和葉子是可以食用的。苦雲南有花有葉，又名續斷，富含胡蘿蔔素、維生素C、鉀、鈣等。，但是蒸出來的成品有壹種苦味，幾乎不能吃。
3.苦豆子的藥用價值。
(1)治療乳腺炎。苦雲南含有多種藥用價值，能消炎殺菌，還能清熱解毒。是中醫臨床治療人乳腺炎的常用藥物。治療時可準備鮮苦雲南100克香附50克，混合在壹起，用清水煎服，每日2次，可使乳腺炎引起腫脹發熱。
(2)創傷感染的治療。在我們的日常生活中，人們經常會有壹些創傷。如果這些外傷得不到及時治療，就會發生化膿性感染。這個時候我們可以在服藥後使用雲南槐，對這種疾病有明顯的治療作用。在治療過程中，我們可以將新鮮的雲南苦參與乳香、甘草混合，直接塗抹在傷口上，這樣會加速傷口的愈合，盡快減輕感染癥狀。
(3)慢性胃炎的治療。慢性胃炎是人類的高發疾病。這種病雖然不會危及人的生命，但是會讓人感覺特別難受，而且會影響人的消化功能。服藥後，槐花。對人類慢性胃炎有明顯的治療作用。治療時，可水煎服。每天服用壹次，可以慢慢緩解胃炎癥狀，使人體胃的消化功能恢復正常。