幹海參怎麽吃
壹、幹海參的吃法百科
1，涼拌
將泡好的海參放入開水中，燒開後放入盤中，加鹽、紅椒、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以在很大程度上保留其營養成分。
2.蒸了吃
這種方法類似於第壹種方法。蒸好後裝盤，加入各種調料即可食用。
3、燉湯吃
也可以用海參煲湯，用雞肉或者排骨和海參煲湯。這個方法也很有營養。
4.炒著吃
將海參、蔥、姜等調料放入鍋中翻炒。這種方法雖然會損失壹些營養成分，但是味道很好，損失的營養成分和它的美味相比不算什麽。
海參羊肉湯
原料:海參50g，羊肉250g，姜2片，蔥5g，花椒粉0%。5g，鹽3g
制造
1.海參用40℃的溫水浸泡後，將海參切開，去內臟，洗凈，放入沸水中煮約10分鐘，取出後倒入盛有水的碗中煮2-3小時。
2.羊肉洗凈，去血，切成小塊，加適量水(約50g)，小火燉至近熟，海參切小塊，放入同煮，煮約15min，加入姜末、蔥段、胡椒粉、鹽。溫熱的人參肉，湯，或用於正餐。