番石榴是亞熱帶地區的優良水果。番石榴因其果實看起來像壹個口袋石榴而得名，原產地是中國南方。番石榴味道香甜多汁，果肉光滑，很少有無籽核。番石榴還廣泛應用於食品加工業。番石榴可以生吃或作為新鮮水果烹飪。
煮過的番石榴可以做成水果醬、果凍、酸辣醬等醬料。番石榴還可以在制作醬料、水果沙拉、餡餅、布丁、冰淇淋、酸奶和壹些飲料時增加風味。番石榴可以帶皮吃，也可以去皮吃。吃之前水果要分成兩份，可以根據烹飪需要添加。
番石榴的正確吃法
1，原味
番石榴是介於梨和臺灣省大青棗之間的壹種水果，所以它的吃法有很多種，最簡單的就是整個吃。所謂整吃不是指壹口吞下，而是像吃梨壹樣咬著吃，番石榴也可以當蔬菜吃。
2.吃小塊的
將番石榴切成片狀或顆粒狀或不規則的小塊，用牙簽壹根壹根的吃。這種吃法不僅更有氣質而且更香脆可口。另壹種方法是選擇加入壹些精鹽、鹹梅子、鹹梅粉等。根據每個人的不同口味，放在冰箱裏會更好吃。
2.榨汁吃番石榴
番石榴的果汁很有營養，很好吃，可以很好的吸收番石榴的營養，榨汁也是不錯的選擇。可以將番石榴清洗幹凈，然後將番石榴切成塊狀，放入榨汁機中，倒入適量的開水，榨汁，加入適量的調味品，如蜂蜜、酸奶等。，混合後直接吃。
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