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低筋面粉，蛋黃，糖，鹽，水，煉乳和黃油。
生產方法
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1。將水和煉乳混合均勻，加入糖和鹽攪拌至融化。
2。加入面粉和蛋黃，拌勻成面團。
3。用面糊把面團打得有點硬(快打)，再慢慢打，直到光滑！
4。靜置10分鐘，直到光滑明亮！
5。用手抓壹個小球，直到光滑，表面抹上黃油，放入盆中！
6。3小時就可以用了！
缺點:不能儲存，口味單壹，底味不足！最多2天！(發起因為有彩蛋)
優點:傳統，油炸面脆！成本低！
面團和拉面的差不多。把面團拿起來，拍成餅，用搟面杖稍微搟壹下，沾點油，然後來回甩，利用重力甩出去，變薄。就是“飛”。最後蛋糕變得很薄，透過蛋糕可以看到後面的東西。均勻撒上蔥花。拉面的面團和發面是這樣的:取60%的面粉，倒入溫鹽水，攪拌成絮狀，然後揉成均勻的面團。揉面時要做到“水三遍，灰三遍，揉九九八十壹遍”。其實灰是堿，而是壹種堿性物質，俗稱彭灰，是戈壁灘的草烤出來的。當添加到面條中時，它有壹種特殊的香味，可以使面筋堅韌和強大。
其實也沒什麽特別的。彭灰的主要成分是K2CO3，也就是碳酸鉀，這裏用來代替Na2CO3，也就是碳酸鈉。
把肉均勻地攤開。根據個人口味，肉餡裏的香料壹層壹層疊起來，塗上油。給鍋上油，開始煎。炸到金棕色就行了。可以切了吃。
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