王守義(1932-3-23出生，現年79歲)是王守義十三香調味品集團有限公司創始人。“十三香”沿襲北宋興隆堂獨特的原料配方，依照中醫理論和用藥要求嚴格配方，精心炮制而成，使烹飪的食物色、香、味俱全。公司在經歷創品牌、打假維權的艱苦創業過程，以“抓質量、樹名牌、守信譽、為顧客”為宗旨，取得較好業績。“王守義”被評為“中國馳名商標”，“十三香”被評為“中國名牌產品”,被列入“中國調味品著名品牌企業20強”,同時也是國家級“重合同、守信譽”企業。另有愛國華僑、泰安縣郭嘉鄉教委主任、大同大學校長、甘肅電影家協會副主席等同名人物。
早在50年代，興隆堂的繼承人王守義的從祖父手中繼承了這壹秘方之後，在原配方基礎上，不斷挖掘中國傳統調味品之理論，並加以實踐、研究，根據特定的地理、人文、風俗習慣，容納中國傳統調味和醫療保健為壹體的食療觀念，將配方完善改進，並取名“王守義十三香”，延續至今日。實際上“十三香”並非十三種原料構成，而是以花椒、胡椒、丁香、草果、大茴、桂皮、木香、砂仁、白芷、良姜等二十大多種經受月華雨露之純天然中藥材炮制加工而成，實可謂大自然的濃縮，純天然的精華，健康生活的好伴侶。