記者看到，這只藍色龍蝦的頭尾頂部和背部呈深藍色，頭尾底部和腹部以及鉗子呈淡紅色，比正常龍蝦略大。張先生說，當天上午他去明凱市場，以每斤9元的價格買了11斤龍蝦，約100。回到餐廳後，我把龍蝦泡在水裏，發現了這只藍色的龍蝦。
據徐州水產科學研究所工作人員介紹，海鮮中有壹種藍龍蝦，是美國龍蝦的基因變異。這是罕見的，但可以食用。至於從市場上買來的藍龍蝦，懷疑是龍蝦的生存環境受到汙染，導致水質中的重金屬或者飼料中的添加劑，會導致龍蝦變色。這種龍蝦最好不要吃。英國科研團隊發現，加勒比海開曼群島以南的海溝中出現了壹種超級耐熱的盲蝦。它們不僅可以在450℃的深海中遊泳，而且背上還有壹個發光裝置，幫助它們在黑暗中前進。2011年4月，研究小組在距離海面5公裏的海底發現了幾個隕石坑，附近聚集著成群的白盲蝦。火山口噴出的溫泉溫度高達450℃，足以融化鉛。然而這些海蝦並沒有煮熟，卻能安全地成群遊動，令人十分好奇。
研究人員表示，觀察這些背部有光澤的海蝦，並與火山口的其他動物進行比較，將有助於了解動物在深海中的分布和進化。此外，研究小組不僅發現了發光盲蝦，還發現了蝸牛、蛇形魚和片腳類動物的新物種。