不建議繼續食用死蟹，因為螃蟹本身含有大量的細菌和微生物，在螃蟹死亡後會大量繁殖產生有害物質。此外，螃蟹中的蛋白質等營養物質會慢慢分解，產生組胺類物質，大大降低了食用價值，並含有大量有害物質。如果妳繼續吃它們，會對妳的健康有害，會有中毒的危險。
2如何長期保存螃蟹？把它們冷藏起來。買回來後，把它們綁起來放在冷庫裏，然後蓋上濕毛巾，可以給螃蟹提供水分。如果螃蟹本身是新鮮的，可以放在冰箱裏保存3天左右。
另外，可以準備壹個比較深的水培桶，把螃蟹放進桶裏，然後加入適量的水，直到水位達到螃蟹高度的壹半。註意水位不能蓋過螃蟹，以免窒息。另外，可以定期給螃蟹餵壹點魚蝦，壹般可以保存3-4天左右。
活蟹凍死了還能吃嗎？可以，但是不推薦。
買了活蟹之後，不建議存放在冰櫃裏，因為蟹肉很嫩，水分含量很高。如果直接冷凍，蟹肉會凍硬，解凍時蟹黃會變成水，螃蟹會出現空殼。即使有肉，蟹肉也很少，不建議繼續吃這種蟹。
螃蟹蒸熟放冰箱冷凍後第二天可以吃嗎？是的。
蒸好的螃蟹如果吃不完可以吃到第二天，但是壹定要用保鮮膜包好再放入冰箱保存，避免螃蟹與空氣接觸，低溫可以抑制細菌和微生物的生長。壹般可以保存1-2天左右，準備吃的時候可以再蒸壹次。