材料
食材:土豆3個，雞腿2個；
輔料:油、鹽、蔥花、蒜末、姜末、小紅辣椒、生菜、醬油、大料、糖、料酒、味精。
紅燒雞腿和土豆
1
準備食材土豆3個去皮切丁待用，雞腿2個切丁待用，生菜洗凈待用。
請點擊輸入圖片說明。
2
鍋裏放油，加熱。
請點擊輸入圖片說明。
三
放糖，註意不要糊鍋底。
請點擊輸入圖片說明。
四
用茴香炒洋蔥，姜和大蒜。
請點擊輸入圖片說明。
五
將雞腿翻炒，加入壹些醬油和料酒。
請點擊輸入圖片說明。
六
雞腿變成金黃色，土豆壹起炒。
請點擊輸入圖片說明。
七
補充沒吃過雞腿的水。
請點擊輸入圖片說明。
八
火沸騰了。
請點擊輸入圖片說明。
九
放入辣椒小火燜20分鐘左右，加鹽和味精準備出鍋。
請點擊輸入圖片說明。
10
為了這個時候吃膩生菜輔助盤
請點擊輸入圖片說明。
11
燜雞腿土豆出鍋
請點擊輸入圖片說明。
技巧
炸雞腿時，先用水煮，去血水。
為了入味，炒菜可以放鹽。