肉類:肉、蛋、魚幾乎都是強酸性食物，如豬肉、豬蹄、雞肉、牛肉、羊肉、鴨、鵝、鴿子、動物內臟、香腸、火腿、臘肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等。
2.海鮮:魚、蝦、蟹、牡蠣、魷魚、蛤蜊、魷魚、鰻魚、甲魚、海蜇、海參、鮑魚等。
3.飲料。酸性飲料:咖啡、紅茶、奶茶、汽水、可樂、啤酒、伏特加、白酒、黃酒、果酒、高粱酒。
4.零食。酸性零食:巧克力、布丁、果凍、冰淇淋、蛋糕、糖果、甜甜圈、泡芙、薯片、饅頭、面包、鳳梨酥、薯條、熱狗、餅幹。
5.零食。酸性休閑食品:燒餅、肉粽、蛋炒飯、炸雞、漢堡、面食、臭豆腐、春卷、雞腿飯、炸雞塊、牛肉面、炒飯、糯米香腸、豬血糕等。
6.全谷物。大米、小麥、玉米、糯米、黑米、燕麥、蕎麥、糙米、薏米、小米。
7.其他人。食用油:豬油、花生油、大豆油、精煉色拉油、精煉椰子油和奶油。堅果:腰果、花生、核桃。調料:醬油、蠔油、味精。
壹般氮、硫、磷等非金屬元素是酸性較大的食物。這裏所說的酸堿度不是食物本身的性質，而是指食物被消化吸收後留在體內的元素的性質，食物經過消化吸收代謝後產生的陽離子或陰離子占主導地位。所以從味道上是無法區分酸性或堿性食物的。