先把魷魚的黑皮去掉。
魷魚體表有壹層黑皮，是魷魚的保護膜，有壹定毒性，而且會影響煮熟的蔬菜質量，建議妳去掉。其實很多人都是帶皮吃的，沒有不良反應，只是做出來的菜不好看。大家壹定發現了魷魚的皮特別難剝。沒有壹技之長，很難清洗幹凈，也會對菜肴的顏色產生很大的影響。其實有壹個簡單的方法。但是，魷魚皮很難剝。這裏有壹個經過實踐檢驗的別出心裁的方法:將魷魚放入100g白醋的水中浸泡三分鐘，然後取壹個容器，放入更多的水，用刀在魚的背部劃兩道口子，然後用手按住魷魚的頭部，這樣就很容易將魷魚皮拉下來，最後將剩下的部分剝下來。
第二，撕掉魷魚的頭也是如何處理魷魚的關鍵壹步。
實際上，在上面的去皮過程中，這壹步是同時完成的。因為在剝魷魚的時候，魷魚的頭會被隨便扯下來，同時內臟也會被取出來，脖子部分會粘在身上，然後用手指捏壹下截面就可以了。也可以選擇背上的軟骨，很好找，壹抽就能拔出來。然後就把魷魚的肚子捅開。方法簡單，味道鮮美。
關於魷魚清洗的壹些方法，上面小編給大家介紹了相關內容。魷魚很好吃，但是不容易清洗，所以最好有壹些好的方法和手段，讓魷魚輕松去除臟東西，不會影響食物的顏色，味道也很好。妳不妨試試這個方法。