豆類種子簡介
藝妓是世界上最好的咖啡品種之壹。
2004年，巴拿馬波奎特的彼得森家族將藝妓列入“巴拿馬最佳”的競賽和拍賣中，壹舉成名，獲得了很高的評價，打破了當年生豆咖啡拍賣價格的紀錄，價格超過了21美元/磅。
豆子的歷史
藝妓最初是在1930年代從埃塞俄比亞的咖啡林采集的，從那裏被送到坦桑尼亞的Lyamungu研究站，然後在1953年被帶到中美洲的CATIE，登記為T2722。
在1960年代，藝妓被認為能耐受咖啡葉銹病，然後通過CATIE銷往巴拿馬各地。
藝妓的溯源
藝妓很容易混淆，因為有很多基因不同的植物類型被稱為藝妓。
世界咖啡研究中心最近進行的基因多樣性分析證實，從T2722年開始巴拿馬藝妓的後代是獨壹無二的，獨壹無二的。當植物在高海拔地區得到妥善管理時，它們也會獲得極高的杯品質，並以其精致的花香、茉莉和佛手柑般的香氣而聞名。
藝妓和格莎的拼法經常互換使用，這與埃塞俄比亞方言沒有固定翻譯成英語有關。最初在種質記錄中以拼寫“Geisha”記錄，在過去的幾十年中，大多數咖啡研究者和種質庫都保留了這種拼寫，這導致了它最初在咖啡行業中的推廣和使用。
事實上，這種咖啡最初是在埃塞俄比亞壹座名叫格沙的山附近采集的。如今，咖啡行業的許多人更喜歡使用這種拼法。