五花肉，鹹蛋黃2條，20塊。
綠豆仁250g糯米2 kg。
壹些幹燥的稻葉和壹些幹燥的水生植物。
紅橄欖葉100克
泰山鹹肉餃子的步驟
1.？幹粽子葉和幹水生植物用水浸泡壹夜，水煮半小時後浸泡壹小時，洗凈備用；糯米用水浸泡壹晚；鹹蛋黃切成兩半；將綠豆仁浸泡3小時；將紅橄欖葉用細鹽磨碎並切碎，與豬肉壹起腌制；豬肉切成1厘米厚的塊，用鹽、醬油、花生油、米酒、雞粉、糖腌制3小時(這張準備材料的圖片是百度搜到的，因為沒有拍照)。
2.？粽子葉光滑的壹面向內，對折。
3.？先在底部放壹小層糯米，然後依次放入鹹蛋黃、綠豆仁、豬肉。
4.？沿著外圍再鋪壹層粽子葉，裏面放壹層糯米，把兩邊的葉子疊起來。
5.？折好後將粽子豎著放並用手指壓住糯米，整平後將剩余的粽子葉折好。
6.？畫
7.？用水草紮起來，剪掉多余的水草和粽子葉。因為糯米會膨脹變大，所以不用包的太緊不然粽子煮熟後會裂開。在水裏煮4個小時就熟了。如果包大壹點，再煮壹遍。
8.？完了~ ~
9.？我不確定學名是什麽。總之，我們在那裏是這麽叫的。端午節的時候在市場和超市有賣。這種葉子有清熱解毒的功效，可以解悶。