羊肉湯的做法很簡單，主要食材是取用羊的筒子骨，我們可以將買來的新鮮羊筒子骨洗凈後讓入鍋中倒水進行慢燉熬湯，然後可以加入些許新鮮羊肉或者羊雜壹同煮熟，然後將煮熟的羊肉切成薄片，放入碗中，再加入剛剛熬煮的羊肉湯，撒上蔥花，加入適量的胡椒粉，花椒粉，鹽等自己喜歡的調味品進行調味，這樣壹道美味的羊肉湯就做好了，是不是已經流口水了，我們可以自己在家動手制作壹碗美味的羊肉湯。
喝羊肉湯的註意事項
因為羊肉屬於性溫熱的食物，所以吃多了容易導致上火的癥狀，所以我們在食用羊肉湯的時候可以搭配壹切是自己喜歡的蔬菜，另外在熬制羊肉湯的時候壹定要煮熟羊肉，不能夠住的時間不夠充分，不然就不會完全殺死羊肉中的細菌和寄生蟲，另外羊肉湯我們可以喝，完蛋要註意的是涮羊肉的羊肉湯我們要盡量少食用，因為長時間的涮會產生很多的化學反應，產生很多物質對人體健康有影響，甚至會引發疾病，導致癌變。
羊肉湯的配料
羊肉湯的制作很簡單，它的配料也不是很多，最主要的就是羊肉，然後我們可以根據我們自身的喜好加入蔥姜蒜、香菜、胡椒粉、糖、醋、鹽、辣椒粉等調味品進行調味，也有很多在在羊肉湯中加入粉絲面條等食材，或者加入其它素食蔬菜菜肴也可以，加入什麽配料完全取決於每個人的口味和愛好。