燉燕窩的做法:
材料
材料:3個燕窩
輔料:冰糖20g，椰子汁1瓶，生姜3片。
1，燕窩用清水浸泡，最好用流動的清水。大概要泡壹下午。
2.浸泡潤濕後，撕開。
3.流動的清水慢慢沖走羽毛和雜物，再用溫熱的飲用水浸泡過濾。
4.當水變冷時，用燉鍋測試水。將燉肉放入大鍋中，然後加水燉2/3。然後取出燉肉，燒開水。
5.把燕窩放在燉肉裏。
6、加入適量冰糖和生姜。
7.水燒開後，放入紗布，然後放入燉盅。
8.蓋上鍋蓋燉2小時。
9.根據個人口味加椰汁，加不加，直接吃，也很甜。
延伸資訊日常食用燕窩註意事項:
1，吃燕窩期間壹般少吃辛辣油膩的食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，所以在吃燕窩的時候，少吃酸性的東西，至少避免同時食用。
2.吃燕窩不抽煙或少抽煙，避免二手煙。
3.服用其他藥物時，無論是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是避免同時吃，壹般間隔壹兩個小時。
4、吃燕窩避免同時喝茶，因為茶葉中含有茶酸，會破壞燕窩的營養。最好在1小時後飲用。
參考資料:
人民網-燕窩功能多，這樣吃更有營養。