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烤雞架怎麽腌制

1,新西蘭烤雞翅

新西蘭洋蔥烤雞翅,簡單又好吃!

腌料:醬油、蜂蜜、料酒(腌兩個多小時,中間翻壹下)

在烤盤上碼洋蔥絲。

小貼士:把腌制好的雞翅放在洋蔥上,不要放油,因為燒烤的時候雞翅的油會把洋蔥炸爛,省油又健康!

因為烤箱不同部位的溫度會略有不同,所以在烤制過程中需要多次變換雞翅的位置,才能烤得均勻美觀。

搞定了!

奧爾良烤翅

(1)材料:10雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可以)、姜、幹紅辣椒、五香粉、黑胡椒。

(2)練習:

1.如果是速凍雞翅,請先解凍。將10新鮮雞翅放入可以用微波爐加熱的容器中。

2.加入少量醬油,放2勺醬油。

3.加入料酒或紅酒,2勺左右,主要是去除雞翅的腥味。

4.加入鹽、少許姜沫、少許胡椒粉、少許五香粉(超市裏壹般都有賣)和少許黑胡椒。

5.將雞翅和調料攪拌均勻,充分粘上調料。

6.蓋上雞翅,放入冰櫃腌制。最好在電視上過夜(所以壹定要提前準備好,不能現在吃。如果真的很急,要腌制2-3個小時才能充分入味。

7.取出腌制好的雞翅,塗上蜂蜜(這是顏色和味道!)可以根據自己的口味適當增加蜂蜜的塗抹量。

8.將塗上蜂蜜的雞翅放入微波爐中,用中高火(壹般是三火)加熱11分鐘。

感受:味道不錯,最大的好處就是不油膩,全吃了。