奶油草莓和巧克力草莓的區別:
市場上所謂的牛奶草莓或奶油草莓真正的品種和叫法是章姬草莓,是從日本引入。其果實長圓錐形,果面鮮紅色有光澤,果肉淡紅色柔軟多汁,含糖量高達14-17度。
所謂的巧克力草莓其品種名為紅顏。果形大,平均單果重15克左右,最大單果重58克。果實長圓錐形,果實表面和內部色澤均呈鮮紅色,外形美觀,酸甜適口,紅顏的果實要比章姬的果實稍硬壹些。
紅顏草莓是從日本引進的新品種,優點是大而香甜,缺點是不耐儲存,外表呈深紅色,像打了蠟似的,口感香甜。
紅顏草莓在有些地方也被稱為“巧克力草莓”,就是因為它的外表顏色相對其他草莓來說有點暗,略微發褐色,所以被叫做“巧克力草莓”。聽起來很誘人,其實跟巧克力沒有任何關系,當然更是不可能在其中吃出“巧克力味”的。
巧克力草莓是草莓中價格最高的品種。據了解,從外型上,巧克力草莓比普通草莓略大些,味道也略甜。雖然價格高,但是很多市民圖新鮮都要買壹些嘗嘗。估計過壹陣子,價格就會有所下調。
奶油草莓和巧克力草莓哪個更好吃:
壹般情況下,奶油草莓和巧克力草莓的味道比普通草莓的味道甜壹些,這兩種草莓都香甜可口,都很美味,具體還是要看個人的口味。