原料:槐花、面粉、大蒜、鹽、香油、香蔥、熟芝麻。
準備:將槐花選擇性洗凈，瀝幹水分，與面粉拌勻。將大蒜搗成蒜泥，加鹽、香油，做成醬。將蔥和蔥花切碎。
做法:蒸鍋加水，水開後放入拌好面粉的槐花，大火蒸3分鐘，取出抖壹下。將蒸好的槐花拌上醬料，撒上蔥花和黑芝麻。
蒸槐花的做法2
原料:槐花150g，玉米粉150g，鹽，胡椒粉，蒜瓣，醋，香油。
準備:將槐花采摘洗凈，瀝幹多余水分。然後在槐花上撒上玉米粉，拌勻。
做法:蒸鍋加水燒開，將拌好的槐花均勻鋪在蒸鍋內，蒸8分鐘後取出，晾涼打散。炒鍋加適量油燒熱，放入蒸好的槐花炒1分鐘，再放入鹽和胡椒粉炒勻。最後將大蒜搗碎，加入醋、香油和少許鹽，拌勻，食用時澆在槐花上。
不想炒的話蒸壹下直接拌蒜泥。
蒸槐花的做法3
材料:槐花300g、面粉壹碗、大蒜十瓣、蔥壹段、姜壹塊、香醋適量、醬油、香油、黑胡椒、鹽、雞精、糖。
準備:槐花洗凈晾幹，放入鍋中，加入面粉。用手攪拌，在每朵槐花上均勻撒上面粉，槐花分明。大蒜、蔥、姜在蒜臼中搗成泥，加入生抽、老抽、香油、白糖調成汁。
做法:蒸鍋燒開後，將槐花放入抽屜籠中，大火蒸8分鐘，趁熱取出倒入幹凈的容器中。待槐米稍涼後，加入鹽、黑胡椒和雞精攪拌均勻。食用前加入準備好的果汁，拌勻。