珊瑚菜花——減脂、減肥、潤腸通便

菜花就是我們常說的菜花。它是壹種非常普通的食物。它白色的身體像壹朵大花，是壹種很好的保健蔬菜。菜花的吃法很多，可以補充纖維素，有潤腸通便的功效。我們來看看珊瑚菜花的做法。

珊瑚花椰菜

珊瑚花菜所需材料

主料是花菜、青柿子椒、香油、白糖、白醋、鹽。

珊瑚花椰菜的做法

1.菜花洗凈，切成小塊；青椒去蒂去籽，洗凈，切成小塊。

2.將青椒和花菜放入沸水鍋中焯壹下，撈出，用冷水冷卻，瀝幹水分，放入盤中。

3.在花菜和青椒中加入鹽、糖、白醋和香油拌勻。

珊瑚花椰菜的功效與作用

這道菜營養豐富。菜花和甜椒都是富含維生素C的食物，維生素C是補充維生素C的來源。經常食用對人體非常有益。菜花具有補腎填精、健腦健骨、健脾和胃、潤肺止咳、防癌抗癌、調節免疫等功效。柿子椒具有解熱鎮痛、防癌抗癌、增進食欲、助消化、減脂減肥等功效。這樣的食譜可以幫助消化，同時，可以刺激食欲。是很好的壹類通便食材，還能健脾養胃，強筋骨，護肝。適合各種人群。妳不妨試試。

珊瑚花菜的具體做法和營養價值大家都知道。是壹種高蛋白、高維生素、低脂肪、低糖的食品，適合中國人的腸胃和營養需求。可以試著做成營養價值高的。