1清熱涼血:蓮藕用於寒性，有清熱涼血的功效，可用於治療熱性xing蓮藕味甘，味淡，對發熱口渴、鼻衄、咯血出血的人特別有益。
2通便、健脾、開胃:蓮藕中含有粘蛋白和膳食纖維，能與人體內的膽酸鹽、食物中的膽固醇和甘油三酯結合，促進排泄，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出獨特的香味，含有鞣質，有壹定的健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，刺激食欲，強身健體，有利於食欲不佳者的恢復；
3.養血生肌:蓮藕營養價值高，富含鐵、鈣等微量元素，還含有豐富的蛋白質、維生素、澱粉，具有明顯的補氣血、增強人體免疫力的作用。所以中醫稱之為:“主補養神，補氣”；
4止血化瘀:蓮藕中含有大量的鞣酸，具有收縮血管的作用，可用於止血。蓮藕還能涼血散血。中醫認為能止血不留瘀，是熱病的食療佳品。
藕粉的功效
1.蓮藕味甘，性平，生吃熟吃都可以。主要用於熱渴、瘀血生肌。
2.熟蓮藕性溫味甘，益胃健脾，養血補益，止瀉功能；
3.主治:肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血液病。
中醫認為蓮藕能補五臟，和脾胃，益氣血。生藕味甘涼，藕粉由涼變溫，易於消化，有生津清熱、養胃養陰、健脾益氣、養血止血的功效。