青木瓜壹個，排骨200克左右。
6個雞爪，10紅棗。
枸杞適量，生姜幾片。
調料:鹽壹湯匙。
壹勺糖和壹勺紹興酒。
青木瓜雞爪煲湯的做法
青木瓜去皮切塊，焯水去澀。紅棗、枸杞也洗凈，用水浸泡備用；
雞爪去趾，切成段，與排骨壹起放入沸水中焯壹下，然後用清水洗凈備用；
取壹炒鍋，先用少許油爆香姜片，放入雞爪、排骨、青木瓜塊翻炒幾下；
準備壹個大砂鍋，放入第三項加工的材料，紅棗、枸杞，倒入八分滿的熱水，放入電飯鍋蒸45分鐘左右；
最後加入調料，嘗壹嘗。
木瓜的食用功效
健脾消食:木瓜中含有壹種酶，能消化蛋白質，有利於人體消化吸收食物，所以有健脾消食的作用。
抗疫殺蟲:番木瓜和木瓜蛋白酶可用於殺蟲和抗結核。
母乳餵養和抗癌:番木瓜具有抗淋巴細胞白血病的作用。
補充營養，提高抗病能力:木瓜含有大量的水分和碳水化合物，能補充人體營養，增強機體抗病能力。
青木瓜適宜人群
適用於慢性萎縮性胃炎患者、乳汁不足的產婦、風濕骨痛、跌打損傷、消化不良、肥胖患者。
青木瓜的禁忌人群
孕婦和過敏體質的人要謹慎食用。