2降血糖苦瓜桑葉泡水的另壹個重要作用是降血糖。桑葉可以保護胰腺，促進胰島素的正常分泌，從而調節血糖。而且苦瓜還能起到壹定的降血糖作用，所以如果有糖尿病的人，可以多喝苦瓜和桑葉泡水。
3除濕苦瓜葉泡水仍然是祛濕減肥的名茶。苦瓜具有清熱解毒、利尿消腫的功效，桑葉泡水還可以促進人體的新陳代謝，加速尿液和體內多余水分的排出，從而達到利尿消腫的效果，同時有助於減肥。
4幹苦瓜和鮮苦瓜，哪個泡水比較好，各有優勢。
泡過水的鮮苦瓜、幹苦瓜、鮮苦瓜營養豐富，用來泡水的都有很好的營養價值。但兩者相比，鮮苦瓜中的營養成分更加豐富，因為苦瓜含有大量的維生素等成分，不耐高溫，所以在幹燥過程中很容易流失和破壞。所以在營養成分上，新鮮苦瓜中的營養成分會越來越全面。
幹苦瓜泡水鮮苦瓜營養更好，但性寒，鮮苦瓜泡水越寒。但曬幹的苦瓜涼性會降低，所以泡水可以減少對腸胃的刺激，比較適合腸胃虛弱的人。