花生適量,大豆適量
壹小塊南瓜和半碗中筋面粉。
中度鹽
南瓜花生鹹粥的步驟
1.?花生和大豆要提前泡,冬天幾乎壹夜,夏天壹上午。如果不急著用,可以放冰箱裏,記得泡水!
2.?用這個搗碎大蒜的研缽,把大豆和花生放進去壹起打碎,不要太多,壓平就好。
3.?大概這個水平就可以了。
4.?加水!如果妳喜歡它更薄,添加更多的水。
5.?放在爐子上煮。盡量不要開太大的火,因為做飯的時候好像容易溢出來。在烹飪過程中,花生衣可能潛伏在鍋裏,有氣泡。建議妳煮的時候開小火,把花生皮和泡泡拿出來扔掉!燒開後,建議再煮壹會兒。花生和大豆不容易煮。
6.?只用壹部分南瓜。當然,如果妳喜歡這種鹹中帶點甜的粥,可以多放!我個人很喜歡,所以典當了!
7.?刀不好,在切絲工具的幫助下,放鍋裏煮到沸騰!直到南瓜煮熟。
8.?用冷水攪拌面粉,直到它完全融化,沒有疙瘩。我個人喜歡稀壹點的,所以這個面糊不是很稠。
9.?用大勺將面糊攪拌均勻後,可以分幾次將面糊倒入鍋中。每次倒壹部分後,需要攪拌鍋裏的鹹粥,主要是不想讓面粉結塊。
10.?繼續沸騰!
11.?加鹽,建議不要用太多鹽。多了就鹹了。而且鹹粥如果壹天吃不完,下次加熱後會更鹹。如果能壹次吃完,可以根據自己的口味增加量。
12.?加鹽後,攪拌煮兩分鐘左右,然後關火。