老式爆米花機實際上是壹個壓力容器。將加工原料(壹般為玉米、大米、蠶豆、黃米等常見谷物)放入機器內，蓋上蓋子。用與增壓桿和增壓管相同的力，旋轉頭部螺釘，給密封蓋加壓。將爆米花架放在支架上，用猛火加熱下部，用手搖的方式轉動爆米花機，使機內原料受熱均勻軟化。
由於加熱，機器內的壓力逐漸升高。達到所需壓力時(不同的原料需要不同的壓力)，停止加熱，將爆米花機扭向壹邊，用麻袋蓋住機口。加力器套在小肘上，用力拉小肘，松開大肘的卡扣。在機器內的壓力下，打開蓋子，機器內的高溫高壓氣體與加工原料壹起噴出。
在美國變得流行
節目裏打開了壹個盒子，壹個主持人詫異的說，真不敢相信。我聽說過它，但我從沒想過它真的存在。而且箱子裏裝的是來自中國的大炮手搖爆米花機。主持人說，他們仔細研究了這臺來自中國的機器，得出的結論是:安全第壹，好吃第二。
於是他們架起防彈玻璃，穿上防爆服，翻譯了中文版的使用說明書。加熱近十分鐘後，壹名身著防爆服的主持人小心翼翼地引爆了外殼。
炮彈的威力也令人震驚。爆米花像子彈壹樣射出來，噴在工作室的天花板上，撒了壹地。經過實驗，這個大家夥雖然不是做爆米花最快的機器，但確實向主持人和美國觀眾展示了。
參考以上內容:百度百科-中國老爆米花機