1.必要時，可將新鮮檸檬在流水下沖洗幹凈，擦幹表面水分，再切成薄片。妳要用高速攪拌機或者其他工具把事先準備好的冰糖磨成細粉，壹次取適量檸檬，直接放在幹凈的玻璃杯裏，加入適量磨碎的冰糖。
2.加入冰糖後，妳要等半個小時左右，讓冰糖與檸檬充分接觸。這時會產生壹定量的檸檬汁。它把檸檬片腌制好後，取適量涼開水，直接倒入玻璃杯中，用幹凈的筷子調好。這時候就可以得到酸甜的檸檬水了。
3、檸檬和冰糖可以準備適量的食用鹽和新鮮的檸檬和適量的冰糖，最好準備質量較好的黃糕糖，將準備好的新鮮檸檬打濕，塗上適量的食用鹽，然後用清水洗凈，再切成薄片。
4.準備壹個幹凈的保鮮盒，把切好的檸檬鋪在保鮮盒裏，放壹層冰糖，再放壹層檸檬片，最上面壹層放適量冰糖，密封保鮮盒，放入冰箱保鮮腌制。
5、3~4天後，裏面的檸檬就可以腌制了。想用它泡水的時候，拿出適量的檸檬片和兩勺檸檬汁，再加入適量的涼開水沖泡即可。
冰糖浸泡檸檬的功效與作用:
檸檬冰糖是用檸檬和糖做成的食物，是經過腌制的。它可以用溫水、冷水或冰塊飲用。檸檬冰糖有助於消除自由基，抑制色素沈澱。