花膠就是魚肚，是各種魚鰾的幹品。它的質地比較硬，吃之前需要在水裏泡壹下，泡的時間會比較長。壹般花膠要浸泡12-24小時左右才能吃，薄的花膠浸泡時間會短壹些，厚的花膠浸泡時間會長壹些。
2不泡頭發能做湯嗎？可以，但是不推薦。
也可以不泡阿膠直接煲湯，但壹般不建議，因為阿膠質地比較硬，直接燉湯時間會比較長，會導致阿膠中的營養成分流失，燉湯的口感也不太好。所以壹般建議在燉湯之前先把膠水泡開，這樣會讓燉出來的膠水湯更有營養，更香。
3口香糖怎麽泡？盡早選擇較薄的口香糖。口香糖越厚，浸泡的時間就越長。建議可以選擇比較薄的口香糖，這樣泡的時候可以節省更多的時間。
用溫度更高的溫水浸泡膠水也可以加快膠水的發泡速度，但是不能用開水，否則會影響膠水的口感。建議妳可以把膠水泡在50攝氏度左右的溫水裏，這樣膠水泡的更快。
泡發前蒸。泡發膠之前，可以放在鍋裏，放在水裏蒸，但是註意不要蒸太久，15分鐘左右，這樣也可以加快發膠的浸泡速度。
4明膠浸泡2-3天後放冰箱可以嗎？
如果妳吃不完，可以放在冰箱裏保存。冰箱內的低溫環境可以抑制細菌的生長，保持膠水的味道。如果把泡好的口香糖密封保存在冰箱裏，壹般可以保存2-3天左右。