市場的發展實際上是被壹只看不見的手控制的。如果妳覺得壹個產品的價格特別高,妳要明白現在是賣方市場。比如逢年過節,很多人想送禮,或者買個禮物帶回家,會讓這些禮物的價格在短時間內突然上漲。節日過後,人們的生活將恢復正常,他們將節儉度日。這時候螃蟹的價格壹定要降下來,否則賣不出去,蟹農也不會受益。
據市場經營者介紹,因為價格很實惠,人數大大增加,基本上每天能賣出100以上。雖然價格比以前少了,比如壹個只要12元,但是100以上也是1000元。其實大閘蟹本身肉不多,但是裏面的蟹黃很好吃,還要吃線,才能感受到甜。消費者在購買時也會關註性價比。他們會買兩兩或者兩兩本地的大閘蟹,這兩種蟹的銷量更是可觀。
吃螃蟹的時候可以買新鮮的,這樣會更健康,也可以直接蒸,這樣可以保持大閘蟹的原味。