河豚中毒可不是鬧著玩的。在嚴重的情況下，它會導致呼吸困難，並經常在幾個小時內死亡。不要吃它。
每年3-4月，是河豚的產卵季節。此時的河豚皮下脂肪含量高，肉質鮮美，也是河豚最毒的季節。河豚的毒性是由它體內的河豚毒素引起的，河豚毒素是目前自然界發現的毒性最大的非蛋白物質之壹，屬於壹種神經毒素。其毒性相當於劇毒藥物氰化鈉的1.250倍，僅用0.48毫克即可致人死亡。
擴展數據
預防河豚食物中毒的措施:
首先要學會認識河豚，自覺不買不吃，不要相信“養殖河豚毒性小或無毒”之類的謠言。
其次，生產經營者要強化守法意識，嚴格執行國家法律和相關規定，自覺避免銷售、捕撈、加工河豚魚，消除食品安全風險。
我國《食品安全法》第三十四條規定“禁止經營不符合食品安全要求的食品”，國家市場監督管理總局明確禁止食品經營者經營銷售河豚魚。近日，中山市市場監督管理局特別提醒，食品經營者應嚴格執行國家法律和相關規定，自覺不銷售、不購買、不捕撈、不加工河豚魚。
廣大群眾要提高自我保護意識，提高對河豚及其毒性的認識，消除“吃河豚”的僥幸心理。不要在沿海地區，尤其是海邊撿廢棄的魚，也不要去路邊或市場買不認識的魚。
人民網-海南三院搶救三例河豚中毒:不吃。
人民網-河豚有毒，不要貪吃