佐料
山羊肉
1500g
小紅蘿蔔
500克
佐料
烹飪酒
適量的
鹽
適量的
精力
適量的
青蔥
適量的
紅棗
適量的
大蒜葉/芽
適量的
辣椒
適量的
切成大塊的羊肉
2.準備蘿蔔、青蒜等。
3.將羊肉浸泡30分鐘，用溫水洗凈，然後用開水燙壹下，撈出。
4.青蒜、蘿蔔洗凈切塊備用。
5.拿砂鍋，放點水，放下羊肉。
6.放姜、蔥、紅棗。
7.五香酒
8.大火燒開，撇去浮粉。
9.小火煮1.5小時。
10.放下蘿蔔，大火煮開，小火煮到蘿蔔熟。
11.加入鹽和胡椒，煮3分鐘
12.加入青蒜。
食品
爆炒羊肉
佐料
羊肉
400克
芫荽
50克
野生胡椒
壹袋之量
大蒜種子
四
佐料
油
適量的
鹽
適量的
辣椒
適量的
花椒粉
適量的
步驟
1.羊肉和紅辣椒切絲。
我打算把它剁碎，把野辣椒切成小塊。香菜洗凈，切成小塊。
2.鍋裏放壹點油。
3.加入大蒜籽，炒香
加入羊肉
5.待羊肉變色後，加入紅辣椒絲，快速翻炒。
6.加入少許鹽調味
7.加入野辣椒。攪拌均勻
8.加入花椒粉，花椒，超越香味，加入香菜段，翻炒兩次關火。平底鍋