吃蒸蘋果沒有壞處。其優點如下:
1，治療腹瀉，蘋果中能治療腹瀉的主要成分是果膠和單寧酸。
2、減少腸胃刺激，熟蘋果易咀嚼，易消化吸收，溫潤，可減少對口腔和腸胃的刺激，非常適合那些臥病在床的老人、牙齒發育不全的嬰幼兒和腸胃功能較差的特殊人群。
3、降低膽固醇，用豬肉煮蘋果可以抑制膽固醇，因為蘋果中的膳食纖維有助於降低膽固醇，吃蘋果可以降低血液中的膽固醇含量。
4、解酒，醉酒者服用蒸蘋果，可加速體內乙醇的分解，使乙醇變成水隨尿液排出，最終緩解酒後嘔吐、頭痛等癥狀。
5、抗氧化，蘋果蒸熟後會增加大量多酚類天然抗氧化物質。多酚具有很強的抗氧化作用，可以減緩皮膚的氧化速度。
擴展數據
可以生吃，也可以熟吃，還可以做成幹果、果醬、果凍等。蘋果被用在許多糖果中。
最好在生吃或煮蘋果之前，先把它們在冷水裏擦壹擦。如果暴露在空氣中，紙漿會被氧化並變黑。為了防止氧化，要快速食用，或者根據特點烹飪。
煮蘋果的時候可以加足夠的水，用文火煮。為了提高速度，可以將蘋果切片，放入微波爐加熱2分鐘。根據蘋果的種類決定是否加糖和其他種類的水果。蘋果煮熟後，多酚類天然抗氧化劑的含量會大大增加，可以達到降血糖、消炎、殺菌的效果。
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