紅燒肉蒸多久？
把所有的材料切好，放在盤子裏。將五花肉放入鍋底，放入切好的葛根中。開始用開水蒸豬肉，把蓋子上的毛巾弄濕，然後時不時在蓋子上澆點水。蒸了壹個半小時的紅燒肉就可以出鍋了，然後上碟。
蒸豬肉
1.切成兩半，放入熱水中。
2.準備好烤串，鹽和醬油，把五花肉煮熟。
3.趁豬肉還熱，趕緊把鹽擦在表面上。搓完鹽後，用肉叉在肉的表面刺上許多小洞。
4.在肉的表面刺上許多小洞後塗上醬油。
5.燒熱油鍋，將五花肉面放入油鍋，將五花肉面煎至金黃色。
6.五花肉炒熟，收起來備用。
7.鍋裏放冷水，然後燒開。將炸好的五花肉放入開水中煮壹個小時左右。用大火和小火的沸水煮。
8.準備兩個關於紅燒肉的菜，紅燒肉，葛根，梅子。
菜肴特色
蒸肉是著名的特色菜，屬於粵菜或湘菜。色澤金黃，清香甘甜爽口，不冷不燥，不濕不熱。炒五花肉時，要用廚房紙擦幹，以免濺油。蒸的時間取決於妳家的溫度。
禁忌人群
適用於陰虛、頭暈、貧血、老年幹咳無痰、大便幹燥、營養不良；濕熱痰瘀者不宜食用；肥胖、高血脂、高血壓者不宜多食或忌食；外感疾病患者不宜食用；濕熱重、痰濕過多、舌苔厚膩者忌食豬肉。