牛奶250ML相克食物
姜汁30ML相克食物
白砂糖45g相克食物
杏仁少許相克食物
紅棗少許相克食物
姜汁撞奶的做法
姜汁撞奶的做法圖解11.牛奶，生姜，白砂糖，杏仁，紅棗。
姜汁撞奶的做法圖解22.生姜去皮洗凈。
姜汁撞奶的做法圖解33.用刨絲器剝成細絲。
姜汁撞奶的做法圖解44.擠出姜汁。根據大家的工具，怎麽弄都可以，只要能弄出姜汁即可。
姜汁撞奶的做法圖解55.將姜汁取30ML倒入碗中。
姜汁撞奶的做法圖解66.牛奶倒入奶鍋，加入白砂糖，攪拌均勻，煮至牛奶沸騰。將牛奶用勺子攪拌幾下，讓其降溫，差不多60-80℃左右，不要晾涼降溫，以免出現奶皮。
姜汁撞奶的做法圖解77.牛奶從離碗高點的地方快速倒入裝有姜汁的碗中。
姜汁撞奶的做法圖解88.倒好牛奶以後，不需要攪拌。
姜汁撞奶的做法圖解99.蓋上蓋子，靜置三四分鐘。
姜汁撞奶的做法圖解1010.杏仁和紅棗處理成小碎粒。
姜汁撞奶的做法圖解1111.揭開蓋子，牛奶神奇的凝固起來了。將杏仁和紅棗碎撒在姜汁撞奶上。
姜汁撞奶的做法圖解1212.凝固好的牛奶可以放的上湯勺不沈哦。