石鍋魚是用石鍋烹制的壹種魚火鍋，很有特色，受到很多人的喜愛。石鍋魚的吃法和普通魚不壹樣。具體吃法如下:
1，煮石鍋魚的時候會用草帽蓋住。煮好後，可以摘下草帽吃了。吃的時候，先把鍋裏的魚吃完。
2.吃完魚，裏面會剩下魚湯。因為石鍋導熱性差，保溫效果好，然後可以在石鍋裏煮其他配菜。
石鍋魚作為魚火鍋的壹種，不油膩，不上火，口感醇厚清香，符合健康飲食的理念，因此受到越來越多消費者的青睞。
二、石鍋魚的配菜有哪些？
石鍋魚的特點是吃完鍋裏的魚，還可以放其他配菜進去涮壹下。這樣，石鍋魚的做法雖然單調，但還是可以搭配其他配菜吃其他食物。石鍋魚要吃什麽配菜？
壹般來說，吃石鍋魚時，配菜多為清爽的蔬菜，如香菇、蓮藕、生菜、豆芽、香菜、生菜等。因為石鍋魚吃起來又辣又油，搭配蔬菜可以把油膩的味道和清爽的蔬菜結合起來，可以去除油膩的味道，對味蕾和胃都很友好。如果還想吃魚，也可以點壹塊切好的魚片放進去煮。