又名黃和菊，是杭州的特產。菊花在中國有著悠久的栽培歷史。杭白菊又名洋甘菊，是我國傳統栽培藥用植物，浙江省八大名藥材之壹，是菊花茶的最佳品種。
第二，黃鞠
皇菊起源於江西省奉新縣下堡村，壹個小香格裏拉村。浸泡在沸水中的皇菊形狀像繡球，顏色像黃金。這就像給了她第二次生命。七次沖泡後不僅清香，而且色澤金黃。
三、雪菊
雪蓮並不是壹個獨立的物種，實際上是生長在新疆天山地區的麥冬的商業名稱。花瓣金黃色，球狀雄蕊棕色。它們每年8月開花，花期短，猶如曇花壹現。因其花期極短，產量極小，生長環境特殊，與冰山雪蓮齊名，有“茶中貴族”的美譽。
第四，宮劇
貢菊，又名匯聚菊，采自黃山天然野菊花，與杭白菊、杭白菊、杭白菊並稱為中國四大名菊。貢菊味微寒微苦，含甜菊糖甙、腺嘌呤、膽堿、維生素A1、B1、氨基酸、鉀、鈉鹽等。幹菊花也可做枕芯，能使人清涼降火，明目醒腦。
五、菊花
用杭白菊泡的菊花茶，茶質純凈、濃郁，色澤金黃，含有花蜜的清香，泡久了也不散。杭白菊是杭白菊的上品。杭白菊是在杭白菊的花還沒有完全開放時采摘的，通過幹燥制成。
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