成分:
棉花糖300克，烤花生仁300克，黃油60克，奶粉180克，精鹽2克。
烹飪步驟:
1.準備好材料，將烤好的花生去掉紅色的外皮，切碎或整粒，稱好黃油和鹽，放入不粘鍋中，小火加熱至黃油完全融化。
2.將棉花糖翻炒至變軟融化，將奶粉快速翻炒至兩者完全融合。在這個過程中，壹定要放慢速度，動作要快，以免燒鍋。
3.加入花生，快速攪拌均勻。
4.趁熱取出放入不粘烤盤，用刮刀壓平，靈活掌握厚度。冷卻後切塊。
5.放在保鮮盒裏或者用封口機封口。
烹飪技巧:
1，如果糖比較硬，盡量在冷之前切成塊，否則太硬就很難切了；2.如果用的是鹹黃油或者堅果是鹹的，鹽可以省略；3.花生，也稱為落花生，原產於南美洲。世界上有超過65，438+000個國家種植花生，亞洲是最常見的，其次是非洲。據我國花生文獻記載，栽培歷史比歐洲早約65，438+000年。花生素有“植物肉”之稱，含油量高達50%，品質優良，氣味芳香。除了用於食品，還用於印染和造紙工業。4.黃油是通過將牛奶中的稀奶油與脫脂牛奶分離，然後攪拌稀奶油制成的。黃油可分為生黃油(直接由生牛奶制成)、超細黃油(僅限未煮過的牛奶或巴氏桿菌滅菌的奶油)和細黃油(部分冷凍牛奶)。在口味上，也可以分為原味、半鹽、鹹黃油。