成分:
五花肉、生菜、白芝麻、燒烤醬、胡椒粉、辣椒粉、鹽、生抽、老抽、料酒、糖、花椒油。
練習:
1.五花肉切成厚片，與所有調味料混合，腌制30分鐘。
2.烤盤上鋪壹層鋁箔紙，表面刷上油，把肉片放在烤盤表面。
3.烤盤上蓋壹層鋁箔紙，防止表面燒焦。200度烤15分鐘。
4.時間到了，把鋁箔拿掉。重新進入烤箱，180度烤15分鐘。
5.取出來攪拌，讓肉沾上汁，充分入味。
6.把洗好的生菜放在盤子裏，把烤肉放在盤子裏，撒壹些白芝麻。
二、五花肉酸菜燉粉條
成分:
五花肉、酸菜、粉條、花生油、醬油、花椒、大料、姜、蔥、幹辣椒、鹽、十三香和水。
練習:
1.五花肉焯水切片。酸菜洗凈，粉絲浸泡20分鐘。
2.鍋裏燒熱油，倒入花椒、姜、蔥、大料炒香。
3.放入五花肉翻炒片刻，下油翻炒。
4.加入適量醬油，翻炒五花肉，上色。
5.加入酸菜和粉絲翻炒均勻。
6.倒入適量的水，燉15分鐘。
7.用鹽和十三種香料調味，燉5分鐘。
第三，啤酒紅燒肉
成分:
五花肉，啤酒，醬油，醬油，冰糖
練習:
1.五花肉切塊焯水後放入砂鍋。
2.加入適量冰糖、生抽、老抽。
3.把啤酒倒進五花肉裏。
4.蓋上鍋蓋，煮壹個小時。
5.煮到收汁。