而蛋黃則具有口感甜糯、營養價值高的特點,也為北方人所喜歡。因此,蓮蓉和蛋黃月餅成了國民的最愛。
但是月餅的種類很多,南北方的口味也不壹樣。那麽南方人和北方人有什麽區別呢?
北方秋天來得早,在月餅的選擇上,強調營養價值,比如五仁火腿。可以說,壹個月餅可以達到壹大碗米飯,滿足身體所需的質量和糖分。味道上也有地域色彩。北方喜歡棗泥餡的月餅,因為有家鄉的特色。
南方的深秋,味道清淡宜人,這兩年流行的蓮蓉月餅、豆沙月餅甚至鮮花月餅都成了南方人的最愛。有芝麻月餅,冰皮月餅因為口感酥脆,可以當普通甜品吃。連我都忍不住買幾斤放家裏。
雖然南北方月餅的特點不同,但都有壹個共同的特點,就是像月亮壹樣的圓餅。
近年來,南方的月餅變得越來越袖珍,每壹口都有壹個月亮。那種感覺真的很棒。
我看了壹個月餅大賽,有壹個很大臉的月餅。吃了可以留下牙印,這種感覺特別滿足。
老家在湖北,喜歡吃純蓮蓉月餅。味道清淡,回味無窮。妳在哪裏?妳喜歡哪種月餅?