苦瓜含有苦瓜皂甙、苦瓜甙等多種活性物質。在這些活性物質的協同作用下，降血糖、降血脂的效果非常好。
山藥可以改善肝腎虛弱，也有助於調理脾胃的痰濕，從而幫助糖尿病患者恢復營養平衡，所以在緩解高血糖方面也有非常好的表現。
黑木耳是壹種常見的蔬菜，具有降血糖、降血脂的作用。可以涼拌食用，也可以搭配壹些肉類。
枸杞含有枸杞多糖和其他壹些活性物質。在這些有效成分的協同作用下，可以降低血糖的濃度，但只有少量的可以降低血糖，所以不要貪多。
馬齒莧是壹種很常見的食物，而且還富含不飽和脂肪酸。這種營養素具有降血脂、降血壓的作用，能更好地保護血管，使血管更有彈性，增強通透性，所以在降血糖方面也有副作用。
土豆可以增強人的飽腹感，穩定血糖，降低膽固醇，所以大家在生活中可以多種方式吃土豆。
黃瓜。黃瓜性味甘涼，有生津止渴的功效。現代醫學研究表明，黃瓜含有壹些營養成分，且含糖量較少，能抑制糖轉化為脂肪，非常適合肥胖的糖尿病患者食用。