我們普遍認為海魚安全，不怕怪病，但是河魚不安全，所以很少有人吃河魚。
此外，我們害怕汙染和食物中毒的細菌有關的健康。
海魚的怪蟲，活著的時候壹般都在魚的內臟裏，
但是魚死了幾天後，它可能會移入魚體內。
所以不新鮮的魚面臨更大的風險。
零下20度以下冷凍和加熱有壹樣的殺死怪蟲的效果。
而且清酒也有壹定的消毒作用。
還有，我們很清楚哪種魚更安全，哪種生魚片更安全。
而在日本，這些要求非常嚴格。
所以其實怪蟲的概率很小。
萬壹海魚的怪蟲進入人體，普通的怪蟲只能活幾天。
癥狀也是肚子疼2-3天，對身體沒那麽嚴重。
但是我對中國不太了解，所以不好說。。。
我覺得在中國有報道說有大量的人因為吃生魚而生病，而在日本有傳統報道說好像沒有大規模的生病，特別是在日本，人們吃生魚已經很久了，但是壽命卻比較奇怪。
我不覺得奇怪。
據報道，在中國，大多數因吃生魚而生病的人都來自河魚。
還有，根據東京衛生局的官網，
2005年東京1年期間食物中毒人數為2518人。
大部分是細菌和病毒引起的，只有兩個人是寄生的。
另外，最近關於日本外來昆蟲的報道中，辣白菜比生魚片還多。