壹般來說，烤雞翅烤箱的溫度控制在200℃左右，雞翅的口感最適合烤20到25分鐘。不過需要註意的是，烤雞翅之前，烤箱需要預熱5分鐘左右。提前腌制雞翅會讓雞翅更加鮮嫩多汁，清香撲鼻。當然，烤雞翅的溫度和時間與烤箱品牌、雞翅大小等因素有關，所以烤雞翅時要註意觀察，隨時調整。
烤箱烤雞翅的時間取決於烤的總量。壹次不要過量。如果不行，妳可以以後再來。如果做過頭了，就不可挽回了。壹般來說200度20分鐘應該夠了。因為是用錫紙包著的，香氣不易逸出，所以烤好後用錫紙包起來會很香，讓人垂涎三尺。
烤雞翅註意事項:
1，肉和骨頭的分離是壹項費力的工作，主要是兩端的筋要切開，中間的肉會很容易分離。
2、雞翅分開後會變短，烤成方形。
3.不要用中國的辣椒油和辣椒粉，顏色不紅，太辣。
4.烘烤時註意及時翻動，避免烘烤。
5.烤的時候在雞翅中間插壹根竹簽，讓裏面的血流出來。
6、如果喜歡吃熟的，可以用刀捅幾下雞翅，這樣熟的更快。
7.配菜最好不要切得太大，以免把雞翅煮糊了，但是配菜沒煮好。
8.各種烤箱的作用不壹樣。基本上妳可以看到雞翅表面變成微金色。家用烤箱壹般都是200攝氏度烘烤。
9.如果喜歡雞翅兩面金黃，壹面變黃後，取出翻面用火烤黃。