大海螺水開後煮10-15分鐘左右。
壹般來說，大海螺需要煮的時間稍微長壹些，以確保肉質熟透，口感鮮嫩。煮大海螺的方法很簡單，首先將海螺清洗幹凈，放入鍋中加入水，然後開火煮沸，等水開後轉小火再煮10-15分鐘左右即可。如果喜歡口感嫩壹些，可以適量縮短煮的時間。
需要註意的是，煮海螺時壹定要確保水量充足，避免幹鍋。同時，在煮的過程中可以適量加入姜片、蔥段等調料，以去除海螺的腥味，增加口感。總之，大海螺水開後煮10-15分鐘左右，具體時間根據實際情況進行調整。煮好的海螺肉質鮮嫩，口感豐富，可以作為壹道美味的海鮮菜品享用。
大海螺最肥美的季節
大海螺最肥美的季節壹般是在春季和秋季，這兩個季節氣溫適宜，海水溫度適中，海螺生長環境優越，肉質肥美，口感鮮嫩。春季是海螺繁殖的季節，海螺為了補充繁殖所需的營養，會大量攝食，因此肉質較為飽滿緊實。而秋季則是海螺積累脂肪準備過冬的時期，肉質也相對肥美。
不過需要註意的是，不同地域、不同品種的海螺最肥美的季節可能會有所不同。因此，想要品嘗到最肥美的海螺，需要根據當地的情況來選擇適合的季節進行品嘗。