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快速煮沸
魚味
& lt5分鐘
低熱
初步介紹
市面上買的魚丸是不是腥少生粉多？沒關系，買條鯖魚自己做肉丸吧！壹次多煮，想吃就放冰箱裏，再煮出來。超級方便放心！
主料5人。
Bayu1文章
佐料
洋蔥1兩
2湯匙精鹽
6湯匙生面粉
2湯匙胡椒
步驟1
從市場買冰鮮鯖魚，讓魚攤幫忙清洗頭部和內臟。回家再仔細刷壹遍
第二步
沿著魚的背部劃壹刀，露出魚骨，然後就可以開始削骨剔肉的工作了。用刀把整個魚刺切掉，壹些細刺可以直接用手拔。妳可以用鋼勺刮魚。哦，簡單快捷！小心點可以把魚刮得更幹凈。
第三步
既然妳已經有了壹碗去骨的魚，妳應該開始用力攪拌。這壹步很關鍵，不打子彈就靠它了！準備壹個大碗，往壹個方向攪拌，然後把魚漿打得更q彈。
第四步
將攪拌好的魚醬與蔥、鹽、胡椒粉和玉米粉混合，2湯匙鹽、6湯匙玉米粉和2湯匙胡椒粉。如果喜歡香油，可以根據自己的口味加點香油。
第五步
將混合好的魚漿做成小球，放入鍋中用清水煮沸。如果妳害怕魚腥味，妳可以在水中加入壹些生姜。大火煮6分鐘，感覺很有彈性。
鯖魚球地圖完成
空間
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烹飪訣竅
在魚醬的攪拌和拍打過程中不要怕辛苦，這樣做出來的丸子才會充滿彈性！