黑枸杞的正確吃法及註意事項(吃黑枸杞的註意事項)

1，直接嚼幹吃:直接嚼黑枸杞會有淡淡的甜味，就像妳平時吃的葡萄幹壹樣。枸杞的護眼效果取決於玉米黃質。但是玉米黃質不溶於水，僅僅靠泡水或者煮湯是無法完全釋放出來的。所以嚼黑枸杞的效果最好。

2、溫水沖泡:用冷水或溫水沖泡，因為水溫過高會破壞枸杞中的花青素。沖泡5分鐘左右，即可飲用。喝完黑枸杞壹定要註意，黑枸杞不能直接倒掉。黑枸杞的果實也含有很多營養成分，可以直接吃，效果會更好。

3.泡酒:花青素釋放速度快，所以黑枸杞可以泡開後立即飲用，也可以儲存後再飲用。存放時間不要太長，半個月最好。

4、煮湯:黑枸杞也可以和日常的粥、湯壹起吃。註意:煮粥、煲湯時加入枸杞。建議煮好後再添加，可以最大程度的保留營養。

5、醫藥:枸杞本身含有多種人體所需的微量元素，尤其是花青素的含量極高。它本身就是壹種珍貴的中藥。

6.註意事項:

黑枸杞不宜用熱水沖泡，遇高溫會破壞其中的維生素。

如果枸杞浸泡時間過長，也會導致維生素功效降低。

沖泡飲用後，不要直接把黑枸杞倒掉，因為果實中還含有大量的營養成分，泡好的枸杞再吃比較好。