荷葉茶主要是壹種用荷葉制成的藥茶，既不是紅茶，也不是綠茶。是常見的日常瘦身養生茶，但性寒，不宜大量飲用。
荷葉茶主要產於湖北省黃岡市黃梅縣。黃梅荷葉茶的原料全部采自龍感湖，這裏氣候溫和，水質優良，為荷葉的生長提供了優質的環境。
荷葉茶的功效與作用
荷葉茶具有清熱解暑、寧心安神、擴張血管的作用。適用於高血壓患者。荷葉茶可以分解油脂，清除便秘，排出腸道垃圾，還具有減肥健身的功效。
荷葉茶怎麽喝？
采摘生長中期的嫩荷葉，反復清洗，尤其要註意洗去雜質，然後將洗好的荷葉放在通風陰涼處晾幹，切成塊狀或條狀蒸3分鐘左右，再放在陰涼處晾幹，註意不要暴曬，否則會變黃。
荷葉茶必須用開水沖泡。將曬幹的荷葉放入杯中，倒入95℃以上的開水，蓋緊杯口5至6分鐘後飲用。還可以加入壹些紅棗、紅糖、枸杞，增加荷葉茶的營養價值。