油皮：中粉500g 油皮：水250g
油皮：花生油125g 油酥：中粉100g
油酥：花生油60g 油酥：十三香1/2小勺
油酥：鹽1小勺 餡：五花肉200g
餡：甜面醬30g 餡：十三香1/4小勺
餡：鹽適量 餡：蔥花適量
豬油（刷油皮用）適量
唐山特產棋子燒餅的做法步驟
唐山特產棋子燒餅的做法圖解11. 油皮所有材料混合成團，醒十五分鐘。
唐山特產棋子燒餅的做法圖解22. 油酥所有材料混合成團。
唐山特產棋子燒餅的做法圖解33. 五花肉切丁，材料放好。
唐山特產棋子燒餅的做法圖解44. 油皮包裹住油酥，搟成片。
唐山特產棋子燒餅的做法圖解55. 刷上豬油。
唐山特產棋子燒餅的做法圖解66. 卷起來。
唐山特產棋子燒餅的做法圖解77. 搟成片，刷豬油。
唐山特產棋子燒餅的做法圖解88. 卷起來。
唐山特產棋子燒餅的做法圖解99. 揪成棋子大小的團兒。
唐山特產棋子燒餅的做法圖解1010. 漏油酥的地方放兩邊，壓成片，包上肉。
唐山特產棋子燒餅的做法圖解1111. 包好收口朝下。
唐山特產棋子燒餅的做法圖解1212. 全部做好，刷好蛋液，撒上芝麻。
唐山特產棋子燒餅的做法圖解1313. 烤箱中層，200度35-40分鐘，上色為準。
唐山特產棋子燒餅的做法圖解1414. 雖然是植物油，起酥還是非常不錯的。