如何殺死壹只白鴿？

農村人殺鴿子，不殺雞鴨鵝。他們先用刀殺了他們，抽幹他們的血，然後拔掉他們的頭發，掏空他們的內臟，清理幹凈，就算結束了。殺鴿子就不壹樣了，因為鴿子很小，四五只鴿子加在壹起也沒有壹只普通雞那麽大。鴿子很小，所以很難殺死它們。如果不好，鴿子翅膀壹撲就飛走了。鴿子的血也很少。所以農村人殺鴿子有兩種方法，最簡單易操作，就是擰頭和泡水。因為鴿子小，羽毛難退，所以不管哪種方法，先給每只鴿子灌半勺燒酒後，處理羽毛就容易多了。

第壹種捏頭的方法。這種方法看起來很殘忍，但比用刀殺鴿子容易多了。方法是先倒點白酒，這樣容易掉毛；將鴿頭直接絞幹，用開水燙，去羽毛；在給鴿子取內臟時，由於鴿子體型比較小，血也很少，所以鴿子在灌滿白酒用開水燙過凝固後，少量血液集中在腹部，而在給鴿子取內臟時，用清水沖洗後基本沒有血。這種對付鴿子的方法很直接，簡單易行，壹怒之下非常容易對付。~~

第二種方法是洪水。這個方法比較簡單。先將鴿子灌滿半勺白酒，然後放入編織袋中，再用冷水浸泡編織袋。鴿子遇到水就會掙紮，這樣白酒就會遍布鴿子全身，讓它們掉毛。然後把鴿子放進桶裏，灌滿開水燙壹下，開始脫毛。之後將鴿子的內臟取出，用清水沖洗，鴿子的血液基本清除。這種方法是農村最常用的方法，比殺雞容易簡單多了。~~