2.洋蔥去皮，切碎；香菜切碎；如果妳喜歡九層塔的味道或者青檸檬的味道，現在就可以把九層塔切成碎片；將青檸檬汁擠到壹個小杯子裏，用壹把鋒利的刀將青檸檬的青皮切成薄片。
3.鍋裏放1大塊黃油(是香的，怕胖的話可以用1.5大勺植物油或者玉米油代替)，用小火把油融化，蒜末和洋蔥翻炒至洋蔥變透明香，中火翻炒碎魷魚/墨魚，加少許鹽(千萬！加入2茶匙生粉(加入生粉可以防止餡料進壹步出來)，將切碎的香菜攪拌均勻。如果妳喜歡九層塔或者青檸檬，現在可以在炒好的魷魚/墨魚須中加入切碎的九層塔或者切碎的青檸檬皮，這樣塞進魷魚/墨魚筒的餡料就做好了；
4.用小勺將3中準備好的餡料填入魷魚/墨魚筒中，填得鼓鼓的。然後用尖尖的竹牙簽把魷魚/墨魚管的口別住，封好，壹根壹根的排在烤盤上。呵呵，壹個個填出來的魷魚/墨魚管好肥好可愛！^_^
5.烤箱300F預熱5分鐘，將塞好的魷魚/墨魚管放入烤箱，300F烤10分鐘，取出，翻面，烤10分鐘。
6.把烤好的魷魚/墨魚管拿出來滴點檸檬汁就可以吃了！