十只雞翅
可樂雞翅的做法
步驟1
買雞翅，換刀，用冷水泡壹刻鐘，把水倒掉，鍋裏倒適量食用油，加熱，放入雞翅，炸至兩面金黃。
第二步
加入適量蔥姜末、2g醬油、3g鹽、330ml可樂，中火。
第三步
大約十分鐘後關小它。
第四步
小火收汁
第五步
裝盤吃飯。
可樂是我偶爾想喝的東西，但我從未想過用它做飯。總感覺是暗煮。所以壹開始朋友說想吃可樂雞翅，我拒絕了。直到吃完，按步驟吃，我才承認挺好的。可樂的甜味不是很明顯。再加上辣椒，我連不愛吃甜口的都吃了好幾個，壹大鍋還不夠幾個人吃。最重要的是方便，連平時能炸掉廚房的人都能做到。感覺整個過程我什麽都沒做。我放在電飯煲裏按下按鈕，就等著雞翅做好了。
可樂雞翅的配料
十幾個雞翅都是輕熏的。
醬油和姜絲。
可樂半罐裝電飯煲1
根據個人口味的胡椒
可樂雞翅的做法
步驟1
雞翅洗幹凈，用刀在兩邊劃幾個洞。
第二步
加入適量生抽、少量老抽和姜絲，腌制1-2小時。(“適量”真的不優雅，差不多是雞翅能蓋起來的量)
第三步
將雞翅和上述鹵汁倒入電飯煲，加入可樂，雞翅沒吃完就打開烹飪按鈕。
第四步
燉15分鐘左右，開蓋，攪拌翻面，然後繼續燉，直到關鍵跳。
第五步
上菜裝盤，根據口味加入辣椒。