陜西八寶稀飯?
家裏有啥就用啥，相當機動。我在西安吃到的材料是：糯米、百合、蓮子、花生、紅棗、玫瑰醬、山楂糕、瓜子。
這粥越放越好喝！！放涼了跟在西安喝到的差不多但是稀了壹點，原來每次點八寶甜粥要等那麽久是因為要重新加熱糊化啊
用料 ?
糯米 半杯
紅棗 適量
蓮子 適量
醪糟 兩勺
薏米 適量
芡實 適量
山楂糕碎 適量
玫瑰醬 3+小湯勺
黃冰糖 少量
血糯米 適量
陜西八寶稀飯的做法 ?
把糯米、血糯米、芡實、薏米、蓮子這些都洗幹凈放冰箱泡壹晚上
紅棗去核切塊，生花生洗幹凈備用
泡著的材料統統放到小鍋裏，加滿水燒開，之後小火慢熬，糯米會讓粥越來越黏稠，期間要時常攪拌，也可以不斷加熱水稀釋，以免糊鍋
熬得差不多了就加入花生、紅棗、醪糟、玫瑰醬、黃冰糖，之後就不要再加水了
等到粥重新變回濃稠狀就可以試味道，酌情調味，裝碗，上面撒山楂糕和瓜子仁，攪拌食用
小貼士
放冰箱泡是為了盡量減少細菌滋生，因為泡的水也要壹起熬的，這樣才能盡量保留營養；
糯米如果不夠的話可以在最後放藕粉水進去；
正宗的八寶稀飯裏面所有料都是軟糯的，所有堅果都是脆的。我這個菜譜的調味會比正宗的淡壹些，更健康。