1.土豆洗凈，切片，然後用水洗掉土豆粉，再用淡鹽水浸泡10分鐘。因為孩子急著吃飯，我就直接省略這壹步了。註意了。如果喜歡軟的，把切片切厚壹點，烤壹會兒。相反，如果妳喜歡烤焦的，就把它弄薄，烤久壹點。基本上薯片200度10分鐘就熟了。2.控制浸泡在水中的薯片的含水量。我直接用廚房用的棉布把它們擦幹了。家裏沒有廚房紙，所以...
3.準備果汁。取適量鹽、雞精、十三香、孜然粉、味精、食用油、白芝麻，混合在壹起攪拌均勻，然後用勺子壹點壹點的塗抹在薯片上。提前註意烤盤上的錫箔紙，烤好就扔掉。比較簡單而且不要刷太多油，不然不會有糊的感覺。我對這裏的果汁很懶。我不需要烘焙過程中的反面，懶人。這種方法比中間刷油撒料簡單多了，味道也不減。
4.烤箱預熱，200度烤15到20分鐘。想吃燒焦的食物，烤到壹半，再烤5分鐘，美味的烤薯片就可以上桌了。5.
小貼士裏面的油是萬能的，可以用來烤饅頭片，烤蔬菜，燒烤，各種燒烤，但是如果燒烤需要提前把肉腌好。